Hamppuöljy

Ilmpolan Kasvitilan Kotimainen Hamppuöljy on terveellinen ruokaöljy. Hampunsiemenöljy valmistetaan mekaanisesti kylmäpuristamalla Suomessa kasvatetuista Finola-hampunsiemenistä. Hamppuöljyn pehmeän pähkinäinen maku sopii salaatteihin, puuroihin, jogurttiin, smoothieihin ja valmiiden ruokien viimeistelyyn. 

Lisäaineeton ja kylmäpuristettu

Hampun viljelyssä ei käytetä lainkaan kasvinsuojeluaineita. Hamppuöljy ei sisällä THC:tä tai CBD:Tä. Valmistamme hamppuöljyn mekaanisesti kylmäpuristamalla, jotta hampunsiemenen ravintoaineet, rasvahapot ja aromit säilyvät mahdollisimman hyvin.

Hamppuöljy sisältää runsaasti pehmeitä rasvahappoja

Hampunsiemenöljy sisältää noin 76 % ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja, joista omega-3-rasvahappoihin kuuluvaa alfalinoleenihappoa eli ALA:a on noin 22 % ja omega-6-rasvahappoihin kuuluvaa linolihappoa eli LA:ta noin 54 %.

Lisäksi hamppuöljy sisältää harvinaisempia rasvahappoja, kuten gammalinoleenihappoa eli GLA:ta noin 4 % ja stearidonihappoa eli SDA:ta noin 2 %.

Mihin hamppuöljyä voi käyttää?

Hamppuöljy on parhaimmillaan kylmissä ruoissa ja valmiiden annosten viimeistelyssä. Sen pehmeän pähkinäinen maku sopii erityisen hyvin ruokiin, joissa öljyn oma aromi saa tulla esiin.

Käytä hamppuöljyä esimerkiksi:

• salaatinkastikkeisiin
• smoothieihin
• jogurtin, rahkan tai puuron päälle
• keittojen viimeistelyyn
• pastan ja uuniruokien päälle tarjoiluvaiheessa
• valmiiden kasvisruokien, perunoiden ja viljakulhojen viimeistelyyn

Hamppuöljy sopii hyvin myös vegaaniseen ja kasvipohjaiseen ruokavalioon sekä arjen ruokiin, joihin halutaan lisätä luonnollisia pehmeitä rasvahappoja.

Hamppuöljyä ei suositella paistamiseen

Hamppuöljy on herkkä kuumennukselle, joten sitä ei suositella paistamiseen. Hamppuöljyn savuamispiste on noin 165°C. Lisää öljy lämpimiin ruokiin vasta kypsennyksen loppuvaiheessa tai juuri ennen tarjoilua, jotta sen maku, väri ja luonnolliset ominaisuudet säilyvät parhaimmillaan.

Tilaamalla kotimaisen hamppuöljyn suoraan Impolan Kasvitilalta saat keittiöösi terveellisen ja monipuolisen kasviöljyn!